Home > طريقة تشغيل الميكروويف شارب

عندما يتسائل العميل عن طريقة تشغيل ميكروويف شارب فأنه فى الغالب اما جديد على استعمال الميكروويف او هو لا يعلم فى الاصل مميزات الجهاز او وظائف و بالتالى يخلط بين وظائف الازرا المختلف و غالبا فى مصر العملاء و بنسبة كبيرة يقتصرون على استعمال ميكروويف شارب فى التسخين و يتحاشون الطبخ فى الميكروويف اما بسبب عدم معرفتهم بطرق الطبخ او الخوف من الاسطورة التى تقول ان الميكروويف ضار بالصحة عند الطبخ.

هل الطبخ فى ميكروويف شارب ضار بالصحة ؟

لا توجد اجابة حاسمة عبر مواقع الشبكة المختلفة او حتى الابحاث و لكن الغالب من المواقع الموثوقة اذا كان فرن الميكروويف محتفظ بالاجزاء المؤمنة الموجودة من  المصنع و التى هى وظيفتها حماية الانسان من تشغيل الميكروويف و الباب مفتوح و الاخرى التى تمنع وصول الطاقة العالية لجسم الانسان بمعنى اق ميكروويف شارب طالما لم يعبث به احد الفنيين الغير متخصصين و مازال يحتفظ بنفس مكونات الامان التى وضعت فيه بالمصنع فهو أمن جدا بالاعتبار  الميكروويف تم اختراعه سنة 1952 على عكس ما يعتقد المصرين و العرب انه اختراع حديث انظر كم من المدة يستعمل فى امريكا و اوربا طوال هذه المدة لا احد يهتم بهذه الاسطورة.

و لكن نستشهد ايضا بمواقع عالمية موثوقة لا يمكن الا تصديقها مثل موقع منظمة الصحة العالمية التابع للامم المتحدة

http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/en

 

او عبر المقال المنسور بموقع جامعه هارفارد الرسمى

 

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition

كيفية استعمال مميزات ميكروويف شارب

يجب ان نفرق اولا ما هى الاضافات على ميكروويف شارب للوصول الى طريقة الاستعمال او انواع ميكروويف  شارب بالنسبة للمميزاته او اضافاته

1- ميكروويف شارب  تسخين فقط

هو ميكروويف غير مزود بأى اضافات نهائيا و بالتالى هو تسخين فقط او طبخ بدون تحمير او فك ثلج

 

2- ميكروويف شارب مزود بشواية

فى هذه الحالة الجهاز مزود بشواية علوية فى الغالب و احيانا تكون علوية و سفلية ( يسمى فى الغالب ميكروويف شارب 5*1) و هنا اضافة ميزة التحمير فقط او التسوية و التحمير فى نفس الوقت

3- ميكروويف شارب مزود بمروحة كونفكسن

فى هذا النوع من ميكروويف شارب الجهاز يضاف عليه مروحة وظيفتها توزيع الحرارة اثناء اى وظيفة من السابقة و هى تبه الى حد كبير مروحة فرن المطبخ العادى و لكنها تعمل على سنسور حرارة ديجتال.

 

ميكروويف شارب مع كونفكشن

كيفية استعمال الميكروويف

اولا فى حالة التسخين

لا يوجد اى مشاكل اقل مميزات للميكروويف شارب تكفيك اى مدة تسخين متويطة تناسب نوع الطعام و فى الغالب لا تزيد عن 5 دقائق تؤدى الى تسخين الطعام.

ثانيا فى حالة التسوية

هى نفس الحالة تحتاج اقل ميكروويف شارب فى الامكانيات و لا تحتاج لشواية بالجهاز لآن اى طعام اذا زادت مدة التسخين سوف يتحول الى طبخ او تسوية مع ملاحظة فى وضع التسوية و اذا زادت المدة عن 8 دقائق يجب تقليل قدرة الجهاز شارب power level الى مستوى اقل 100% ( ربما 90 او 80%)مع ملاحظة ان  الوقت سوف يطول مع تقليل نسبة الباور

ثالثا فى حالة فك الثلج

وايضا لا يحتاج الا ميكروويف شارب بأقل الامكانيات و لا يحتوى على شواية وفى الغالب هنا زرار مخصص فى فك الثلج و ان كان زرارين يجب استخدام زرار   weight defrost

رابعا فى حالة التسوية مع التحمير

هو يحتاج ميكروويف بشواية و هو لتسوية و طبخ اى طعام يحتاج الى الطبخ و التحمير فى نفس الوقت سمك -فراخ -كيكة- …. الخ